熊本の唐揚げと言えば、エイハブチキンブラザーズ、

エイハブと言えば唐揚げ！

こんにちはエイハブチキンブラザーズの上野 です。

先週12月2日、TBS「がっちりマンデー‼︎」で紹介されたことを

1週間経ってすごい番組で紹介されたんだなと、

改めて感じている最中です。

そんな中、昨日、浮かれていた訳では無いんですが、

1つだけクレームがありました。

それは、「チキン南蛮弁当のチキン南蛮の量が少なくなったのではないでしょうか」と言うクレームだったんですが、

分量自体は変えていないのですが・・・

そのお客様が、そのように感じるのであれば、間違いなく少なかったのだと思います。

お客様が感じたことが、目の前で起こっている事が正解です。

ですから、否定するつもりは毛頭ございませんし、

そのことが絶対に正解だと思います。

しかしながら、このようなありがたいクレームを、

わざわざ店まで足を運び、新たにお買い求めいただいて、

また同じものを購入されていかれます。

「こちらのチキン南蛮弁当、とってもおいしいから期待してるから、また買いに来たんだよ」って・・

嬉しいクレームですよね。

このことをスタッフにもしっかり伝えないといけないなと感じました。

商品をお買い上げいただき、持ち帰って、包装から取り出し、

「さあ、食べようとしている」、その頭の中、表情を、笑顔を想像しながら、

商品を作る、お渡しする！　当たり前を当たり前に実行する。

そのことを想像しながら、想像力をフルに回転させて物事を行っていくことが

このクレームに対する答えだと思います。

今後も、一つ一つの唐揚げ、弁当にはストーリーがあるんだよ、と噛み締めながら、想像しながら

取り組んでいきます。一生勉強です。

 

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